4月26日上午，2023第十七届中国（博兴）国际厨具节在博兴县兴福镇中国智慧厨都国际会展中心开幕。
本届厨具节由全联厨具业商会、山东省厨具协会、博兴县人民政府主办，滨州市人民政府、山东广播电视台支持，滨州市商务局、滨州市人民政府外事办公室、滨州市贸促会、兴福镇人民政府协办，山东众联商务会展有限公司承办。
疫情之后全面恢复、全面升级的中国（博兴）国际厨具节，迎来了1500余家参展企业。东盟国家驻华使馆及相关嘉宾出席节会。本届厨具节规模更大、参与更广。
开幕式上，博兴县委书记高志国介绍，近年来，博兴县依托厨具产业优势，每年定期举办国际厨具节，促进厨具产业高质量和内涵式发展，同时也形成了以专业会展带动厨具产业发展的新模式，中国（博兴）国际厨具节已成为中国厨具行业的标志性展会之一。截至目前，博兴全县商用厨具注册生产企业2000余家，商用厨具产业年总产值300亿元，占到全国市场份额的40%、全省的90%。博兴县将持续打造高效便捷、舒心暖心、办事不求人的营商环境，不断完善厨具产业链条、壮大产业集群、强化科技赋能，推动商用厨具产业智能化、数字化转型，实现更高质量发展。
全国工商联厨具业商会理事会主席、中国酒店用品协会名誉会长钟建民在开幕式上致辞。钟建民指出，中国（博兴）国际厨具节已经发展成全国规模最大、发展最快、影响力最强，集展示、贸易、交流于一体的行业盛会，是中国厨具行业的“风向标”，希望广大客商、参展企业携手共进，为推动行业发展贡献力量。
滨州市委副书记、市长李春田在开幕式上致辞。李春田表示，中国（博兴）国际厨具节已经成为推介滨州的“大舞台”、引领厨具行业发展的“风向标”。经过40多年的发展，厨具产业实现了从小到大、从大到强的华丽蝶变。博兴县厨具产业集群形成了生产、研发、服务的完整产业链，成为全国最大的不锈钢商用厨具生产基地。博兴县厨具产业实现了转型升级发展，数字效应赋能发力，拥有省级以上研发、检验等创新平台10余个，打造5G智慧小镇，加快从国内行业领先向国际行业先锋的跨越。品牌效应加快塑成，培育省级以上知名品牌30多个，博兴厨具“闪耀”北京冬奥会、卡塔尔世界杯，实现了从贴牌代工到创牌智造的巨大转变。博兴县厨具产业转型效应强劲释放，整合内外资源，做强实体经济，建成中国厨都国际会展中心、智慧厨都中小企业孵化示范区等园区平台，构建起了高端化、规模化、集聚化发展的新格局。希望各位企业家朋友以此次节会为契机，达成更多合作，取得更多硕果，滨州将以最优的营商环境，与大家携手打造“世界厨都”新愿景。
据了解，本届展会净展出面积达10万平方米，标准展位1万余个，设置了A、B、D、E四大展馆，可同时容纳5万余人参会，预计吸引客商16万人次，签订意向交易额120亿元，都将创历史新高。同时，本届厨具节携手各大平台媒体以及近50家行业协会同频联动，积极打造与博兴文化、厨都文化相关的吕剧展演、非遗展示、美食明档等一系列群众喜闻乐见的主题活动，现场人头攒动、热闹非凡。
中国（博兴）国际厨具节已累计举办16届，参展客商累计200万人次，签订意向交易额超过2000亿元，不断引领着厨具产业由传统制造业向制造服务业的转型跨越，博兴因此成为享誉全国的“会展名城”。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 李乐 赵琮 纪泽龙 记者 孙菲 李梦竹
4月26日上午，由全国工商联厨具业商会、山东省厨具协会主办，山东众联商务会展有限公司承办的第十六届中国（博兴）国际厨具节在中国智慧厨都国际会展中心开幕。来自全国的共3000余家知名厨具企业云聚博兴县兴福镇，共同谱写厨具行业发展新篇章。
据悉，本届展会共设置了A、B、D、E四个展馆，包括A馆的精品厨具展区，B馆的综合设备区，D馆白钢类厨具展区，E馆制冷设备展区、食品机械展区、机床类展区等专业展区。本届展会共开放3000余家展位，有效展览面积达15万平方米，邀请了中国酒店用品协会、中国烹饪协会、港澳台厨具协会等60余家国内知名厨具、烹饪、酒店用品、餐饮饭店行业协会参会。
来自各地客商参观展会（摄影：陈彬）
本届厨具节以打通商厨产业“上下游”为基调，在展示厨具新产品的基础上，邀约了更多厨具行业的上下游产业伙伴加入，力争打造一个完整的产业链平台。
来自各地客商参观展会（摄影：李乐）
据了解，为了落实常态化疫情防控工作，确保展会安全有序进行，厨具节期间，主办方对所有入场人员进行了健康码绿码检查，并要求进入展会人员全程佩戴口罩。
博兴县委副书记、县长张亚东在开幕式上致辞，他表示，博兴商用厨具产业已走过了40多年的发展历程。40多年来，一代又一代博兴厨具人，敢闯敢试、创新实干，推动产业实现从“零敲碎打”到“机器换人”，从“贴牌加工”到“自主研发”，从“家庭式作坊”到“现代化企业”的华丽蝶变。
全国工商联厨具业商会理事会主席、中国酒店用品协会名誉会长钟建民在开幕式上致辞。他表示，中国（博兴）国际厨具节知名度、美誉度、影响力不断提升，已经成为全国厨具行业文化的盛会、合作的盛典。今后将以“厨都”为载体促进全国各地加强经贸合作交流，共同营造开放包容的发展环境，为厨具行业的发展注入强大正能量。
滨州市副市长曹玉斌在开幕式上致辞。他说，中国（博兴）国际厨具节是厨具产品走向世界、融入世界的重要平台，是随着供给侧结构性改革的深入推进和增品种、提品质、创品牌“三品”战略的重点实施。厨具节为加快推进厨具行业新旧动能转换、转型跨越发展起到了重要的作用，也为加快博兴高质量发展、建设“富强滨州”奠定了坚实基础。
来自各地客商参加展会（摄影：李乐）
据了解，中国（博兴）国际厨具节作为中国厨具行业的“风向标”，自2006年创办以来，博兴县已连续成功举办了15届，现已发展成为江北规模最大、影响力最强的高端商务平台。目前，全县已有厨具生产及配套企业2800余家，产品几乎涵盖商厨行业的全产业品类，研发出万能蒸烤箱、绿云灶、互联网冰箱等智能运维、远程控制的智慧化产品10余类，产品附加值提高近20%。同时，随着中国·兴福智慧厨都中小企业孵化示范区、中国•兴福智慧厨都厨具国际交易中心、厨玛特国际商厨产业链一体化项目的建成落地，加快实现厨具产业“雁阵效应”，推动了传统制造业向制造服务业转型跨越，进一步擦亮叫响了“中国智慧厨都、山东兴福智造”特色品牌。
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